Tenemos pozole, esquites, peneques Elotes, pinole, gorditas, atole Tortillas azules, ricas quesadillas De queso de flor y de chicharrón. Las flautas, los tacos dorados y suaves Garnachas de carne con salsa y fríjol Molotes, tlayudas ricas enchiladas Chalupas, panuchos, también papatzul Alma de maíz, así es mi país Tlayoli sustento es más que alimento Alma de maíz así es mi país Maíz de colores hay cuantos sabores Son tantos los platos en cada región El mundo conoce por ti mi nación México te cuida guarda tu semilla Y las maravillas que nos das maíz. Picadas, huaraches, zopes con asiento Tamal de amarillo, de mole, de dulce Tlacoyos, corundas también palomitas Que cosas tan ricas nos brinda el maíz Alma de maíz, así es mi país Tlayoli sustento es más que alimento Alma de maíz así es mi país Maíz de colores hay cuantos sabores Alma de maíz, así es mi país Tlayoli sustento es más que alimento Alma de maíz así es mi país Maíz de colores hay cuantos sabores